※2016年10月29日に投稿された記事を再編集したものです

新しい備蓄のカタチ！ローリングストック法とは？

たとえば家族３日分の非常食が物置等に備えてあるとします。

すると、購入から５年後くらいに「賞味期限があと１か月！今日から毎日缶詰とアルファ米を食べなければ！」なんてことが起こりえます。

そこで、『ローリングストック法』で非常食を備蓄し、「毎月１日は防災の日！」と決めて、１か月に１度、家族で非常食を食べます。そして食べてしまった分を補充します。

これを繰り返すと、ある程度の期間で全てが新しいものと入れ替わり、常に最新の非常食を家族３日分備蓄しておくことが可能になるのです。

ローリングストック法のメリット

定期的に消費していくので、非常食の味に慣れることができる。

災害時、普段食べなれない食事を摂ることは、心身に多大な負担がかかります。

ローリングストック法により、非常食を定期的に食べる習慣をつければ、災害時にも食べ慣れた食事を摂ることができます。

また、口に合わないものがあれば、次のストックから外すということもできます。

賞味期限をさほど気にする必要がない。

備蓄といえば、5年保存のものを大量に購入し、保存するという方法でありがちな、

「賞味期限直前に、非常食のご飯やパンを毎日消費することになってしまった」

もしくは

「賞味期限が切れてしまって廃棄することになってしまった」等の失敗をなくすことができます。

保存期間を気にせずに非常食を選ぶことができる。

非常食には、保存期間が1年から25年と振れ幅があります。

管理しやすいように、賞味期限を統一しなくては…となりがちですが、ローリングストック法は定期的に消費するので、賞味期限を気にする必要がなく、色々なラインナップから選ぶことができます。

ローリングストック法のデメリット

鍋や皿、器など、調理器具が必要となる場合がある。

ローリングストック法によく採用されているカップラーメン。

カップラーメンを食べるには、カセットコンロ、やかん、器、箸などの調理器具や食器が必要となります。

ローリングストック法によく採用されているレトルト食品は、調理器具や食器を用意するという手間がかかりがちです。

保管スペースが必要となる。

上述の通り、レトルト食品に加えて、食器や調理器具が必要となりますので、当然、その分、荷物も増えます。

レトルト食品を食べない家庭には向かない。

レトルト食品が苦手、という家庭では、定期的に食べるという習慣が身に付きにくく、食べることにストレスを感じてしまう場合があります。

ローリングストック法は、防災意識を根付かせる習慣にも！

メリットとデメリットを挙げましたが、ローリングストック法は、買ったら満足して、賞味期限が近づくまで、すっかり非常食のことは忘れていた…となりがちな意識の改善にも役立ちます。

ローリングストック法を採用すれば、５年保存にこだわらず、３年保存や１年保存の非常食も選べますので、よりバリエーション豊かに備蓄することができますね。

最近の非常食はとっても美味しいので、普段の食事として召し上がって頂いてもなんら遜色ありません。

また、普段から食べ慣れておけば、いざという時にもストレスを感じにくく安心です。

何より、この方法だと〝備蓄をずっと継続できる〟というのが最大のポイント！

毎月１度防災について考えるきっかけにもなりますので、防災意識の継続にも。継続は力なり！食べ物も、心も、災害に備え続けましょう。