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このシリーズは、賞味期限が近づいた非常食を「もったいない」で終わらせず、防災館の女性スタッフが実際に手を動かして生み出したアレンジレシピをまとめたものです。非常食を土台にすることで意外な時短調理が可能になり、お子さまと一緒に取り組めば楽しい防災学習にもなります。
こんな方におすすめ
- 備蓄している非常食の賞味期限が近づいていて、消費に困っている方
- 非常食は「まずいもの」というイメージを変えたい方
- お子さまと一緒に、楽しみながら防災意識を育てたい家庭
非常食を無駄にしないための3つの視点
レシピをご覧いただく前に、備蓄品を活かす基本的な考え方を3つご紹介します。
- ローリングストックの発想：非常食は「災害時だけ食べるもの」ではなく、日常の中で食べて減った分を買い足していくことで、常に新しい備蓄を保てます。
- 味変で飽きずに消費する：同じ非常食でも味付けや調理法を変えることで、備蓄品としての「使い切りやすさ」が上がります。
- 子どもと一緒に作る：アレンジ調理そのものが、災害時に「限られた材料で工夫する力」を育てる体験になります。
甘味・スイーツ系のレシピ（12品）
乾燥果物と寒天で作る、さっぱり冷たいデザート
乾燥果物ミックス
パンの缶詰を卵液に浸して焼く、ふわとろフレンチトースト
パンの缶詰
えいようかんとみつまめ缶詰を凍らせた、夏向けの冷たいスイーツ
えいようかんフルーツみつ豆
マリービスケットとバナナ・生クリームで作るドーム型ケーキ
マリービスケット
災害備蓄用パンをスライスし、ホワイトチョコでラスクに
災害備蓄用パン
ルヴァンにマシュマロとチョコを挟んだ簡単スイーツ
ルヴァンチョコ
災害用備蓄パンと果物の缶詰で作る、ふわふわスフレ風ケーキ
災害備蓄用パン
乾パンを黒糖でからめた、かりんとう風スイーツ
乾パン
近日公開予定です。
水戻り餅とホットケーキミックスを揚げた、きなこ味のスイーツ
水戻り餅
カンパンとりんごを混ぜて焼くだけのパウンドケーキ
カンパン
えいようかんと水戻り餅で作る、火を使う「おしるこ」風スイーツ
えいようかん水戻り餅
ご飯・麺・おかず系のレシピ（9品）
アルファ米を使ったきりたんぽで作る、具だくさんの鍋
マジックライス
フレークカレーとじゃがいも・ウインナーのジャーマンポテト風
サバイバルフーズ
5年保存のおにぎりを焼いて作る、香ばしいお茶漬け
5年保存おにぎり
トマトスープの素とそうめんを合わせた、約70秒でできる一品
野菜スープ
レトルトパスタを土台にした、ベーコン・エビ入りグラタン
その場deパスタ
アルファ米を成形して焼いた、具だくさんのライスバーガー
アルファ米
安心米のおこげに、即席野菜の餡をかけた中華風の一品
安心米おこげ即席野菜ミックス
レトルトカレー・カレーピラフ・パン缶を組み合わせたドリア風カレー
レトルトカレーピラフビーフカレー災害備蓄用パン
野菜ジュースでアルファ米を炊く裏ワザ。水の節約と野菜不足解消を同時にかなえる一品
アルファ米野菜ジュース
このシリーズは「テーマ別まとめページ」として運用しています。新しいレシピが追加されるたびにこのページも更新されます。防災の備えを、日々の食事の中に無理なく取り入れたい方は、あわせて「非常食ランキング」「防災グッズの選び方」もご覧ください。
関連するEC導線：ご紹介した非常食は「あんしんの殿堂 防災館 オンラインショップ」でご購入いただけます。