非常食をもっと身近に。防災をもっと身近に。著者がTwitterで「チョコえいようかんを凍らせてみた」と投稿したところ好評を得たため、あんみつバージョンのレシピを紹介します。
材料（1人分）
非常食
- 井村屋の羊羹 えいようかん：好きなだけ
- サンヨー堂 フルーツみつ豆：好きなだけ
作り方
- えいようかんをパッケージから取り出し、小さく切ってタッパーに入れ、冷凍庫で凍らせます。
- みつまめ缶詰の中身（寒天とフルーツ）を汁ごとジップ袋に入れて冷凍庫で凍らせます。完全に凍結を防ぐため、30分ごとに袋を揉み、シャーベット状になるまで待機します。
- 凍ったえいようかんを器に盛り付け、その上にみつまめをトッピングして完成です。
実食コメント
寒天もえいようかんもカチカチに凍ることなく、やや凍った感はある、キンキンに冷えた状態になりました。えいようかんは小豆の風味豊かでそのままの美味しさを保ちながら、暑い夏には最高のおやつです。
関連商品情報
砂糖、生餡、水飴、寒天、というシンプルな原材料からできている素朴な羊羹です。やわらかくなめらかな食感で、子供から高齢者まで美味しくお召し上がりいただけます。
寒天とたくさんのフルーツが入ったフルーツみつ豆。製造より3年保存可能。甘味非常食として最適の一品です。長期保存なので常にストックして普段のおやつにもどうぞ！
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